日本出现“古董饭团” 民众：价格降下来，桌上有米饭吃，我就很高兴了

随着日本政府解决国内米荒的各项举措落地，日本一家便利(biànlì)连锁店表示，将(jiāng)采购2吨2023年产的陈米制作饭团，500吨陈米直接销售(xiāoshòu)，来满足那些想尝试陈年大米的人们的需求。 ▲日本罗森即将出售的“古董(gǔdǒng)饭团” 6月3日，日本罗森便利店宣布(xuānbù)将于7月在(zài)日本关东部分店铺向消费者提供用陈米制作的饭团。 这种陈米饭(mǐfàn)团的内馅仅有盐和梅子，由2023年的陈米制作而成，被(bèi)称为“古董饭团”，其(qí)税前120日元（约合人民币6元）的销售价比普通的紫菜饭团便宜30~70日元。 罗森社长竹增贞信(zēngzhēnxìn)说：“不应该叫它们为‘古古米’，我们希望通过赋予其‘古董米’（vintage rice）的名字，来(lái)让顾客(gùkè)感到更加享受。” 据报道，日本对于(duìyú)库存米有一套特殊命名系统──存放一年的被称为“古米”，两年则为“古古米”，字数随年份叠加。这一说法在日本综艺节目(zōngyìjiémù)上被热烈讨论，并找来(lái)艺人试吃陈米。 除了饭团，罗森(luósēn)还将直接销售未加工过的陈米。公司将申请购买2021年的大米，以税前2公斤700日元和1公斤360日元的小包装形式出售。最快的情况下，大米抵达罗森后(luósēnhòu)三天即可开始销售，预计(yùjì)目标在一周内覆盖日本(rìběn)全国。 竹增贞信表示：“我们的顾客有独居老人(rén)，还有(háiyǒu)一些早上、下午(xiàwǔ)和晚上都会来买东西的人。所以我们先以小包装米的形式出售，以满足他们的需求。” 此外，日本全家便利店(biànlìdiàn)也于3日宣布，最早将(jiāng)从6日起销售储备陈米，和罗森售价一样，每公斤360日元。首先在东京和大阪(dàbǎn)共20家店铺销售，随后逐步扩展至全国。 与此同时，7-11便利店也计划采购500至1000吨(dūn)陈米，并以(yǐ)1至2公斤的小包装形式出售。 今年来，日本米价不断(bùduàn)飙升，为了解决困扰国民已久的米荒问题，日本大型超市和零售商开始出售根据自由裁量合同释放的2022年左右(zuǒyòu)产出(chǎnchū)的陈米。 6月1日下午，东京品川区一家(yījiā)店铺内，约有3000袋“陈米(chénmǐ)”被堆了起来，其售价为税前1980日元，是全国超市大米平均售价的一半。早上8点(diǎn)开店前，就有850人(rén)左右前来排队，购买这些陈米。 一名(yīmíng)排队的顾客表示：“只要价格降下来，桌上能(néng)有米饭吃，我就很高兴了。” 日本茨城县的农业协会的前理事大冢(dàzhǒng)则昭将10年前产(chǎn)的储备米(mǐ)，带到综艺节目上分享品尝，受到一致好评，称与新米“味道差异不大”。大冢则昭在节目上表示，只要保存得当，即使是10年前的米，仍可安全(ānquán)食用。 红星新闻记者(jìzhě) 王雅林 实习记者 周月潇 编辑 张寻 责编 魏孔明(kǒngmíng) （下载(xiàzài)红星新闻，报料有奖！）