一朵花的科技突围——“三用百合”从实验室到产业链的菏泽实践

6月的晨光漫过(mànguò)七里河湿地，翡翠般的百合茎秆刺破湿润的泥土，层叠叶片(yèpiàn)上的露珠折射出银色的希望。在菏泽绿泽(lǜzé)园艺有限公司(yǒuxiàngōngsī)的基地里，数百万株含苞待放的百合如同蓄势待发的绿色火炬，空气里弥漫着清甜气息。

“这里的(de)每一株百合，都是科技与土地的爱情结晶。”总经理李振轻抚初绽的花苞(huābāo)，目光投向远方。他身后，20亩花田与130亩种苗基地构成的“双核引擎”，正驱动(qūdòng)菏泽“第三朵金花”强势崛起(juéqǐ)——继牡丹(mǔdān)、芍药之后，兼具观赏、食用、药用价值的“三用百合”，正以裂变的形式增长。

一粒种子的(de)科技“长征”

在市农科院(nóngkēyuàn)蔬菜园林所(suǒ)百合试验基地，所长吕令华指着一株挺拔繁茂的百合对记者说：“这是我们选育的明星品种，暂定名为‘坚守’。”吕令华介绍，2019年，市农科院引进10多个百合品种，其中近三分之一因(yīn)水土不服被淘汰。而“坚守”品种初期表现最差，“病恹恹的样子差点被放弃”。科研团队顶住压力持续观测，发现(fāxiàn)该(gāi)品种后代具有罕见的“愈长愈强”特性。该品种也因此得名(démíng)“坚守”。

吕令华介绍，因普通观赏百合功用单一，效益产生点少，种植(zhòngzhí)风险相对较大。市农科院近年来致力于培育集观赏性、药用性、食用性三大功能基因集于一体的兼用型(jiānyòngxíng)百合，有效(yǒuxiào)地分散了种植风险。目前，市农科院保存的21个“三用(sānyòng)百合”种质(zhǒngzhì)资源库中，有18个品种为兼用型百合品种。

针对百合产业面临的花期集中等(děng)难题，市农科院联合菏泽绿泽园艺有限公司展开技术攻关。在七里河湿地基地，李振(lǐzhèn)介绍：“这个种植基地有20余亩(yúmǔ)、5个品种的优质百合，今年5月(yuè)下旬至(zhì)6月中旬为盛花期。我们通过优化栽培技术，计划明年将花期延长至7月初(yuèchū)，较目前延后约15天。”李振表示，该公司在牡丹区小留镇还拥有另一个130余亩的种植基地，7个品种的百合种苗(zhǒngmiáo)培育工作正在如火如荼地展开。“这里采用‘科研＋基地’标准化种植模式(móshì)，规划(guīhuà)花期从4月底持续至8月初，长达100多天的花期覆盖春末夏初黄金时段。”

从20亩(mǔ)到900亩的产业裂变

清晨6时许，菏泽绿泽园艺有限公司七里河百合(bǎihé)基地内，技术员正在操作智能灌溉系统。他介绍，该基地5个品种的(de)百合按花色、花型分区种植，形成“七彩花田”景观带，每到(měidào)周末便吸引数千市民前来观赏打卡。牡丹区小留镇130亩标准化种植基地则更(gèng)侧重生产功能，7个品种的百合采用标准化栽培模式，每亩可收获2000斤到3000斤新鲜(xīnxiān)种球(zhǒngqiú)。

“前年秋季百合种植仅(jǐn)20余亩，今年试验示范基地已有140多亩，一年翻(fān)了7倍多。定陶区和鲁西(qūhélǔxī)新区的规模化种植区正在紧锣密鼓筹备中(zhōng)。”吕令华(lǚlìnghuá)说，“定陶区计划种植500余亩，鲁西新区计划种植300余亩，加上现有基地，总面积将有900余亩，较初期提升47倍。”

这种爆发式增长源于“科研示范(shìfàn)＋市场推广”的双轮驱动模式：市农科院负责百合品种选育(xuǎnyù)与栽培技术(zāipéijìshù)研发，菏泽市绿泽园艺有限公司承担产业化推广，形成“育繁推”一体化链条。

菏泽(hézé)绿泽园艺有限公司通过双基地科学布局与产学研深度融合，在“三用百合”开发上形成显著技术优势：在食用领域，百合鳞茎富含淀粉、蛋白质及(jí)钙、钾、磷等矿物质以及18种(zhǒng)人体所需的(de)氨基酸(ānjīsuān)，已进入北京、上海等一线城市的高端食材市场，成为养生膳食的新宠。在药用领域，该公司种植的百合在润肺止咳、安神助眠及心脑血管疾病辅助治疗方面效果显著，目前产品销往亳州(bózhōu)等大型中药材市场。“每到周末和节假日，许多市民都会来基地欣赏百合，我们的基地免费(miǎnfèi)对游客开放(kāifàng)。”李振说。

“在基地(jīdì)打工每天能挣80元(yuán)。”牡丹区小留镇村民刘桂兰掰着手指算收入，她是绿泽园艺(yuányì)“公司＋农户(nónghù)”模式的直接受益者。凭借双基地，菏泽绿泽园艺有限公司带动周边村民发家致富(fājiāzhìfù)。“我们通过‘公司＋农户’模式带动周边50余户村民参与(cānyù)种植。”李振说，“3年内我们计划在菏泽发展2000亩‘三用百合’基地，形成从种苗到终端产品的完整产业链，带动周边农户共同富裕。”

菏泽作为中国牡丹之都(dōu)，花卉产业(chǎnyè)长期以牡丹、芍药为主导。百合产业的崛起，源于对市场需求的精准(jīngzhǔn)把握。百合花期长达2个月，且具有食用药用价值，市场风险更低(dī)。百合的大面积推广，不仅能丰富花卉品类，更能构建“观赏经济＋健康产业”双轮驱动的农业新体系。

当夕阳为七里河湿地的百合镀上金边(jīnbiān)，含苞待放的花骨朵仿佛蕴藏着无限可能(kěnéng)。这朵承载着科技基因、融合了三重价值、链接着千万农户的百合，正在开拓出一片充满希望(chōngmǎnxīwàng)的市场新蓝海。

菏泽日报记者 仝志华(tóngzhìhuá)